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玉米籽粒成熟的標準

玉米產量的形成主要以粒重為標準.粒重達到最大值時收獲,就可獲得最高的經濟產量。過去多數農民朋友們認為:以玉米苞葉變白時,籽粒已經變硬,并出現光澤時為收獲標準。其實,這樣認識是個誤解。這對某些新推廣的品種來說并不適宜,如煙單14號、遼單565等。那么,到底以什么標準來判斷呢?據各地試驗證明:從玉米苞葉變白,到籽粒完全成熟,一般還需要15天左右,這期間籽粒還在繼續增重,每千粒平均日增3克以上,到“乳線”消失才是玉米籽粒完全成熟的唯一標志。

實踐證明:以乳線和黑層變動范圍和程度來判斷較科學準確。乳線指籽粒胚乳凝膠和溶膠的交界線.隨著淀粉不斷積累,籽粒頂端失水變硬變干,乳線逐漸由頂端向籽;恳苿,直至乳線消失。黑層是指籽;吭谏沓墒鞎r出現黑色,但黑色變化是由淺到深的過程。

所謂“乳線”,實際上就是籽粒中淀粉、蛋白質等固體層和乳漿的交界面,從外表來看,好象一條線貫穿籽粒!叭榫”是在籽粒生長發育過程中出現的,并且隨著籽粒的生長發育而緩慢地向籽;恳苿,最后在籽粒完全成熟時消失。據外地資料記載:定株觀測表明,玉米授粉后11天以內,籽粒中還沒有淀粉,授粉12天以后,合成淀粉的能力逐漸增強,淀粉含量提高很快,授粉后一個月左右,籽粒頂部淀粉沉積、失水,出現了上部為固體,下部為乳漿的固體、液體交界面,這便是“乳線”。此時,灌漿最快,一般千粒重平均日增達10克左右,最高時可達15克。當玉米吐絲授粉后40天左右,乳線移至距籽粒背面3/4處時,籽粒含水量為40%左右,“乳線”上部堅硬,下部較軟,有彈性,這便是通常所說的蠟熟期。這時苞葉開始變白,但籽粒仍在灌漿。隨著淀粉等的增加,“乳線”進一步下移,到授粉后50~55天左右時,“乳線”消失,籽;砍霈F了明顯的黑層,灌漿基本停止,干物質不再積累。籽粒千粒重達到最大值,此時黑層明顯可見,標志著籽粒已完全成熟(即為收獲最晚期)。在此期內收獲的玉米.比在苞葉黃白時收獲可增產10~15%,因此,以乳線變動范圍和黑層明顯可見作為生理成熟標志.是玉米適期收獲的標準。

多年生產實踐證明,同一品種在不同年份因播種期不同,從授粉到“乳線”消失,所需要的天數相差較大,但需要的有效積溫卻差別不大,如中單二號需要780~800℃;鐵單4和錦單六需要700~760℃;吉單131和吉單133則需要680~720℃;四單19僅需650~700℃左右。因此,根據當地氣象資料,用有效積溫來預測籽粒成熟期,在一般情況下是比較準確的。

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